Productes > LipoCal

FONT VEGETARIANA DE CALCI TAN BIODISPONIBLE COM EL CALCI LÀCTIC

Nombroses proves científiques indiquen que el calci de la dieta és essencial per a la salut del nostre cos i per tal de prevenir malalties cròniques greus com l’osteorporosi, la hipertensió arterial, l’obesitat i el càncer de colon.

El calci de la dieta prové principalment de la llet i dels productes làctics. En una dieta occidental aquests productes aporten el 70% de les necessitats diàries de calci d’una persona. Tot i això, hi ha grups importants de població que no consumeixen productes làctics (intolerants a la lactosa, vegetarians estrictes, al•lèrgics a la proteïna, persones amb por a la malaltia de les vaques boges, persones amb d’altres preferències alimentàries, etc.) i que difícilment cobreixen les seves necessitats de calci.

Propietats de LIPOCAL

• Font de calci microencapsulat

• Conté 36% de calci

• Apropiat per a vegetarians

• 15% més biodisponible que el calci làctic

• 41% més biodisponible que el tricalci fosfat (TCP)

• Conté una proporció equilibrada de Ca/P que facilita una òptima retenció del calci en els ossos

• Sabor neutre

• Dispersibilitat millorada

Aplicacions:

El LIPOCAL permet enriquir un ampli ventall d’aliments en calci: productes de soja, begudes, productes de fleca industrial, etc.

Proves d'eficàcia

Es va administrar Lipocal, TCP, calci làctic i aigua (control) a 4 grups de 5 cobais. Se’ls administrà 3,43 mg de calci elemental per kg, el que equival a la dosi que rebria una persona de 70kg en ingerir dos iogurts de 100g que continguessin 120mg de calci elemental.
La concentració en calci a la sang es va mesurar cada 10 minuts al llarg de 50 minuts, de manera que s’obtenia el perfil d’absorció de cada font de calci avaluada.
El càlcul de l’àrea sota la corba (AUC) als 40 minuts per cada una de les fonts avaluades va mostrar que el LIPOCAL és un 15% més biodisponible que el calci làctic i un 41% més biodisponible que el TCP (veure els resultats a sota).

Descarregar brochure