LIPOPHYTOL®
.
A nutritional view
El nivel elevado de colesterol en sangre es uno de los principales factores de riesgo cardiovascular. Una disminución del 10% en el nivel de colesterol en sangre puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares entre el 19% y el 54%, dependiendo de la edad de la persona.
Applications
EU ha aprobado el uso de fitoesteroles en margarinas, leche, productos lácteos, quesos, bebidas de soja, pan de centeno y complementos alimenticios.
La FDA ha autorizado el uso de fitoesteroles en alimentos convencionales y nutracéuticos.
Description
LIPOPHYTOL® es una forma dispersable de esteroles vegetales que han sido microencapsulados para facilitar su incorporación en matrices alimentarias.
